Bozcaada'da üzüm hasadı geçen hafta sona erdi. Adanın rüzgârlı yamaçlarına yayılan bağlarda eylül başında başlayan bağ bozumu, bu yıl hava koşullarının elverişli gitmesiyle planlanandan birkaç gün önce tamamlandı. Üreticiler, üzümlerin şeker oranının ve sağlığının son yılların en iyileri arasında olduğunu söylüyor.
Ailesiyle birlikte üç kuşaktır bağcılık yapan Selim Kaplanoğlu, yazın sıcak ama rüzgârlı geçmesinin üzümler için ideal olduğunu anlatıyor. Kaplanoğlu, hasat döneminde adaya gelen mevsimlik işçilerin yanı sıra bu yıl gönüllü olarak bağ bozumuna katılmak isteyen ziyaretçilerin sayısının da arttığını belirtiyor.
Kalabalık çekildi, ada kendine döndü
Hasatın bitmesiyle birlikte adada sonbaharın sakin dönemi başladı. Yaz boyunca dolu olan feribot seferleri seyrekleşirken, liman çevresindeki kafeler ve pansiyonların bir kısmı kış için kepenk indirmeye hazırlanıyor. Yine de adayı sessizken görmek isteyen ziyaretçiler için açık kalan pansiyonlar bulunuyor.
Ekim ve kasımda ada bambaşka bir yer olur. Sokaklarda yalnızca adalılar, rüzgâr ve bir de martılar kalır.
Adanın sakinleri bu dönemi bağların budanması, bahçelerin düzenlenmesi ve evlerin kışa hazırlanmasıyla geçiriyor. Bağ evlerinin bir kısmında ise hasattan arta kalan üzümlerden pekmez ve sirke yapımı sürüyor.
Bu yıl hasada katılan gönüllüler arasında yurt dışından gelen öğrenciler de vardı. Bağ sahipleri, gönüllülere konaklama ve yemek karşılığında birkaç gün boyunca bağlarda çalışma imkânı sundu. Kaplanoğlu, bu uygulamanın hem iş gücü açığını kapatmaya yardımcı olduğunu hem de adanın bağcılık kültürünü farklı insanlara tanıtma fırsatı yarattığını söylüyor.
Sonbaharda adayı ziyaret etmek isteyenlere, feribot saatlerinin kış tarifesine geçtiği hatırlatılıyor. Rüzgârlı günlerde seferlerin iptal edilebileceği göz önünde bulundurularak dönüş planlarının esnek tutulması öneriliyor.